Broodjes vanaf medio half september

augustus 21st, 20116:40 pm @ wim de jong

17


Broodjes vanaf medio half september

Hoog op mijn lijstje van gemiste kansen in Noord staat de kolonie vage autobedrijfjes, tussen de Schaafstraat en de Johan van Hasseltweg. Automobielbedrijf Van Vloten BV, Garage Rio, Autobedrijf van der Meiden b.v., Master Car Rent b.v., allemaal op een rijtje. Hebben we aan één APK-beunhaas zonder afspraak niet genoeg? En dan de bijbehorende hoeveelheid beschadigde of overleden auto’s die de parkeerplaatsen bezet houden, in afwachting van reanimatie. Jammer, jammer.

Vooral omdat dankzij de niet onaardige pandjes en de parkeergelegenheid het een heerlijk winkel- en/of uitgaansgebiedje zou kunnen zijn. Alleen al de bedrijven die daar in de buurt zitten hebben volgens mij een schreeuwende behoefte aan een plek om representatief te kunnen lunchen, dineren en beurrelen.

En ik zou er zelf ook best  graag een buurtwinkeltje bezoeken.

Gelukkig heeft Firma E.J.G. Korstanje Autoschade er de brui aan gegeven. Misschien vanwege een dramatisch faillissement of een noodlottig familieongeluk, ik heb geen idee, maar ik ben blij want in het leegstaande pand komt binnenkort een broodjeszaak.

Bij nadere bestudering van de tekst op de winkelruit krabde ik me wel even achter de oren. Je hoeft natuurlijk als ondernemer geen Harry Mulisch te zijn, maar wie “medio half september” schrijft, is in ieder geval geen afgedwaalde neerlandicus die uit pure culinaire passie een eigen zaak begint. En “voor elk wat will’s” – de spelling laten we maar even voor zichzelf spreken – is in strijd met het credo dat Gordon Ramsey zijn slachtoffers keer op keer naar het hoofd slingert: zet niet te veel gerechten op de menukaart, maar kies een klein aantal waar je goed in bent.

Maar misschien heb ik het mis en komt er een succesvolle broodjeszaak die alle autobedrijven verjaagt naar de industrieterreinen waar ze horen. Het is afwachten tot medio half september.

nog geen gerelateerde artikelen.